Resep Membuat Pizza dengan Pinggiran Mozzarella yang Lezat – Pizza adalah salah satu makanan favorit banyak orang di seluruh dunia.
Salah satu varian yang paling digemari adalah pizza dengan pinggiran mozzarella yang lezat dan meleleh di mulut. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat pizza dengan pinggiran mozzarella yang bisa Anda coba di rumah.
Baca juga : Eksplorasi Wisata Pantai Cantik dengan dengan Taman di Manado
Bahan-Bahan:
- Adonan Pizza:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan ragi instan
- 300 ml air hangat
- Saus Tomat:
- 200 gram tomat segar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
- Topping:
- 200 gram keju mozzarella, parut
- 100 gram keju cheddar, parut
- 100 gram pepperoni atau sosis, iris tipis
- 1 buah paprika, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Daun basil segar untuk hiasan
- Pinggiran Mozzarella:
- 200 gram keju mozzarella, potong starlight princess 1000 memanjang
Langkah-Langkah Membuat Pizza dengan Pinggiran Mozzarella:
- Membuat Adonan Pizza:
- Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
- Tambahkan ragi instan dan aduk rata.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Tambahkan minyak zaitun dan terus uleni hingga adonan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Membuat Saus Tomat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
- Tumis bawang putih slot gacor 777 hingga harum.
- Masukkan tomat cincang dan masak hingga tomat hancur dan mengental.
- Tambahkan oregano, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar lagi. Angkat dan sisihkan.
- Membentuk Pizza:
- Panaskan oven hingga suhu 220°C.
- Ambil adonan pizza dan gilas hingga berbentuk bundar dengan diameter sekitar 30 cm.
- Letakkan potongan keju mozzarella di sekitar pinggiran adonan, lalu lipat adonan ke dalam untuk menutupi keju sehingga membentuk pinggiran mozzarella.
- Menambahkan Topping:
- Oleskan saus tomat di atas permukaan adonan pizza.
- Taburkan keju mozzarella dan keju cheddar secara merata.
- Tambahkan irisan pepperoni atau sosis, paprika, dan bawang bombay.
- Hias dengan daun basil segar.
- Memanggang Pizza:
- Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna keemasan dan keju meleleh sempurna.
- Angkat pizza dari oven dan biarkan sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik:
- Untuk hasil terbaik, gunakan keju mozzarella berkualitas tinggi agar pinggiran pizza lebih lezat.
- Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti jamur, zaitun, atau daging ayam.
- Jika tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan wajan teflon dengan menutupnya selama proses pemanggangan.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati pizza dengan pinggiran mozzarella yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!